(1)阻隔性
◆對環境中氧氣、水蒸氣的阻隔能力-一通過氧氣透過量與水蒸氣透過量試驗進行驗證,若固體飲料包裝用鋁塑復合膜的氧氣或水蒸氣透過量較大(即阻隔性差),易導致固體飲料出珍1霉變、結塊等變質問題。 ◆耐揉搓性能一-通過揉搓后氧氣透過量或揉搓后水蒸氣透過量試驗進行驗證,對比揉搓前后阻隔性能的變化,得到試樣在外力揉搓作用下可能發生的阻隔性劣變情況,以防止因材料的耐揉搓性差,而導致包裝的阻隔性急劇下降或出現針孔、泄漏等問題。
(2)物理機械性能
◆厚度的均勻性一一通過測試包裝厚度進行驗證,厚度的均勻性是保證包材性能良好的基礎。
◆柔韌性一一通過抗拉,伸長與彈性模量、抗擺錘沖擊能兩項試驗共同驗證,防止包材因脆度大而不易耐受袋內壓力,進而產生破袋等問題。
◆復合牢度一一通過剝離強度試驗進行驗證,防止包材因復合牢度較差而出現分層的問題。
◆爽滑性——通過摩擦系數試驗進行驗證,防止包材因摩擦系數過大或過小而分別出不易放卷或打滑的現象。
(3)衛生性能
◆有機容劑殘留量一一通過溶劑殘留試驗進行驗證,若溶劑殘留量過多,包裝復合膜有異味,在與固體飲料的長期接觸過程中易向固體飲料中遷移,導致其出現異味,并影響消費者的健康。
◆小分子不揮發性物質的含量一一通過蒸發殘渣試驗進行驗證,防止包材中該類物質較多而向固體飲料中遷移,影響固體飲料的品質及食用者的健康。