隨著大眾生活水平日漸提高，各類休閑食品愈發受到大眾喜愛，需求量也日漸增加，而眾所周知的是，食品包裝袋的選材、生產要求區別于一般普通包裝袋。
具體而言，食品包裝袋的生產要求要滿足以下幾點：首先，食品包裝袋要能夠保護包裝食品，因而要求具有高阻隔性，可以阻隔水蒸氣、氣體、油脂以及有機溶劑等；其次，要根據食品的具體包裝要求，滿足特定的一些條件，如防銹蝕、防靜電、防電磁輻射等；再者，食品包裝袋必須保護包裝食品安全無污染免受外界因素干擾，并且能夠延長食物保質期。
在選材上，食品包裝袋采用的主材和輔材不能含有對人體有損壞的物質，或是含有量在國家標準允許的范圍下。
由于食品級包裝材料的特殊性，只有嚴格遵從生產的規范，生產出的食品包裝袋產品才有可能被通過，且投入市場。
所有與食物直接接觸的內包裝袋，全部嚴格遵守食品級包裝袋的制作工藝，不僅安全衛生，更能保證美味的原滋原味；而非食品級包裝袋，從材料組成上來說，主要的區別在于添加劑的使用，如果在材料中添加開口劑，就不能用于食品包裝。
食品包裝袋在市場上的應用極為廣泛，而根據其應用范圍不同，我們在市場上常見的食品包裝袋都有普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋。
