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Hi.

Welcome to my blog. I document my adventures in food, travel, and coffee.

May 12

May 12 l'Arpège, Paris

Photographs from my meal in Paris, France at l'Arpège on May 12, 2009.

Tartelettes of amaranth, celery, and sweet peas

Tartelettes of amaranth, celery, and sweet peas

Couleur, saveur, parfum et dessin du jardin; cueillette éphémère

Couleur, saveur, parfum et dessin du jardin; cueillette éphémère

Sushi le?gumiers a? la moutarde d’Orle?ans oncteuse; mesclun de Sylvain

Sushi le?gumiers a? la moutarde d’Orle?ans oncteuse; mesclun de Sylvain

Tartelettes

Fines ravioles potagères "belle saison"

Fines ravioles potagères "belle saison"

H?itres

H?itres, open

Crème de moutarde

Crème de moutarde

Des épinards

This is how Alain Passard cooks asparagus, upright

This is how Alain Passard cooks asparagus, upright

Consommé à la rhubarbe, courge et pois

Consommé à la rhubarbe, courge et pois

Consommé aux pommes de terre et d'oignon

Consommé aux pommes de terre et d'oignon

Lieu et bettraves

Lieu et bettraves

Ris de Veau, Epinards Rouges

Ris de Veau, Epinards Rouges

Canard à l'Orange

Canard à l'Orange

Millefeuille à la cacahuate

Millefeuille à la cacahuate

Comté

Petits fours

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l'Arpège, Paris

May 19 l'Arpège, Paris

May 11 Jisaku Tsukiji

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